Faça sua Própria Cerveja – Curso Intensivo de Produção de Cerveja Caseira
Original price was: R$490,00.R$350,00Current price is: R$350,00.
Faça sua Própria Cerveja – Curso Intensivo de Produção de Cerveja Caseira com a ZalaZ!
Duração: 8 horas (1 dia)
Público-alvo: Iniciantes e entusiastas da cerveja que desejam aprender o processo de fabricação de cerveja em casa, desde a seleção de ingredientes até a fermentação e engarrafamento.
Programação do Curso:
1. Fundamentos da Cerveja Caseira – História da cerveja e introdução ao cenário atual da cerveja artesanal.
2. Visão geral dos ingredientes básicos da cerveja – água, malte, lúpulo e levedura.
3. Compreensão do processo de fabricação de cerveja – da moagem à fermentação.
4. Preparação e Brassagem – Demonstração prática de moagem do malte. Passo a passo do processo de mistura do malte com água, incluindo temperaturas e tempos críticos.
5. Fervura e Adição de Lúpulo – Processo de fervura e suas funções. Explicação sobre os diferentes tipos de lúpulo e os efeitos das adições de lúpulo em diferentes momentos.
6. Resfriamento e Transferência para Fermentação – Técnicas de resfriamento do mosto e sua importância para prevenir contaminações. Transferência do mosto resfriado para o fermentador e preparação para a fermentação.
7. Fermentação – Discussão sobre a escolha de leveduras e o impacto na cerveja final, além das condições ideais para fermentação (temperatura, tempo e monitoramento).
8. Maturação – Introdução à maturação e como ela afeta o sabor da cerveja.
9. Engarrafamento e Carbonatação – Demonstração prática de engarrafamento, incluindo sanitização e adição de açúcar para carbonatação.
Discussão sobre métodos alternativos de carbonatação.
10. Discussão Final – Identificando características, estilos e possíveis erros. Dicas para configurar seu próprio espaço de cervejaria em casa.
Espaço para perguntas, compartilhamento de experiências e discussão.
O Ingresso inclui:
- 1 dia de curso
- Apostila detalhada e material de referência.
- Acesso Contínuo a Recursos Online para troca de informações e consulta pós-curso.
- Certificado de Participação para Quem Completar o Curso
O Ingresso NÃO INCLUI:
- Refeições – porém, todos os alunos terão 20% de desconto no dia do curso para almoçar na ZalaZ.
- Hospedagem
- Transporte até o local do curso
Após o Curso o Aluno estara apto:
- Identificar os Ingredientes para Produção de Cerveja;
- Entender as características básicas e as técnicas para produzir os principais estilos de cerveja;
- Produzir Suas Próprias Cervejas.
Preço: R$490,00
Preço de lançamento do curso: R$350,00
Pré-requisitos: Ser maior de idade.
Localização: ZalaZ
Mais informações: (35) 99842-7240 (somente whatsapp)
Data e horário: 23/03 às 8:30 am.
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FAQ
Como funciona a assinatura da cesta ZalaZ?
Com a assinatura você receberá todo o mês 7 itens por nós produzidos ou de nossa curadoria. Todos os meses serão itens diferentes. Funciona como uma assinatura de revista ou jornal. Você vai pagar um valor mensal e receberá sua cesta todos os meses. Assinando até o dia 28 de cada mês, sua cesta será enviada no início do mês seguinte. Exemplo. Se assinar dia 28 de maio, sua cesta será enviada na primeira semana de Junho. Caso assine no dia 7 de junho, sua cesta será enviada no início de Julho.
Posso adicionar itens para serem entregues juntos com a minha cesta?
Sim! Você pode fazer quantas compras quiser ao longo do mês e selecionar para esses itens serem enviados junto com a cesta, sem incidência de frete adicional.
Quais as vantagens em ser assinante da cesta?
Além de receber produtos exclusivos e produção direto da fazenda, você tem acesso a todos os produtos que lançamos, com desconto tanto no ecommerce como em nosso restaurante e experiências.
É necessário reservar?
Recomendamos sempre reservar para garantir mesa, especialmente aos finais de semana e feriados. Não atendemos acima de nossa capacidade.
Como faço para chegar na ZalaZ?
Recomendamos jogar no Google Maps, que costuma traçar a rota certa. Temos 2 entradas e recomendamos sempre acessar pela entrada principal, pelo asfalto. Em caso de dúvidas nos envie uma mensagem.
Como consigo acompanhar a entrega da minha cesta?
Quando deixamos a cesta na transportadora você receberá um email com o código de rastreamento para acompanhar a entrega.
Tem tempo de permanência mínimo para a assinatura da cesta?
Não, a cesta pode ser cancelada a qualquer momento.
Gostaria de visitar a ZalaZ, como funciona?
Nosso restaurante funciona de quinta à domingo, das 12 às 17 horas. Mas recomendamos visitar nossa página para ver a programação atualizada. Temos também tour pela fazenda e na fábrica, em dias específicos (consulte disponibilidade).
Como faço para reservar?
Nos envie um whatsapp com a data e horário desejado e o número de pessoas e vamos verificar a disponibilidade.
Onde se hospedar para visitar a ZalaZ?
Para curtir o dia tranquilo é possível vir de táxi/aoba car (app da cidade). Nesse caso, recomendamos se hospedar em Paraisópolis, o local mais próximo. Na cidade há diversas opções de hospedagem que podem ser pesquisadas em sites de hospedagem. Próximo à ZalaZ tem novas opções disponíveis de diversos valores e normalmente estas estão em sites de hospedagem. Pode-se hospedar também em Gonçalves ou São Bento do Sapucaí, cidades mais turísticas e com bastante opção de hospedagem. O tempo de viagem até essas cidades é de 40min a 1 hora.
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